El pasado 4 de Junio 2018, entrevistaron en el periódico EL MUNDO a Marco Miquel Sirvent, actual presidente de la Asociación Nacional de Heladeros Artesanos. Se habló sobre innovación en el mundo del helado. Se tocaron varios temas, desde el helado industrial vs...
Actualizado a 4 de Julio de 2018: Hemos realizado actualizaciones en las bases. Puede descargar la versión definitiva en el botón situado al final de este artículo Para la mayoría de heladeros, con la llegada de la temporada estival, empiezan a pensar en los helados....
Hoy se ha ratificado en Comité General de la Asociación la baja de Oscar Palacio, que presentó hace 10 días para así no participar en la elaboración de las bases del Campeonato de España de Heladería a celebrar en Intersicop 2019. Oscar ha preferido adelantar la baja...
DAVID CONTRA GOLIAT, O LO QUE ES LO MISMO, ARTESANO CONTRA INDUSTRIAL En estos tiempos tan convulsos cada vez nos encontramos con más piedras en el camino. Pero al mismo tiempo nos hacen ser más obstinados en seguir adelante y no sucumbir ante el gigante. La...
¿Puede el helado aumentar el apetito sexual? Generalmente cuando asociamos cualquier alimento al apetito sexual suelen ser determinantes cuestiones culturales. Solemos definir algo como afrodisiaco por su forma, por su nombre o porque contiene algún componente...
